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加福得

来源: 作者: 发布日期:2021-09-17 访问次数:370
加福得
加福得食品(北京)有限公司是美资企业,主要从事食品配料的研发、生产、销售,服务于国内外食品厂商与餐饮行业,总部位于素有“北京的后花园”之称的昌平区,公司采用严格的质量管理系统监控原材料与产品品质。
产品主要有以下几大类:
加福得食品
加福得食品
一, 浆粉、裹粉类,炸粉类等 裹粉:用于油炸产品上浆后外裹层.能改善产品的外观
浆粉:用于调浆.能提高油炸产品的粘和性、保水性,及改善产品的外观和口感.
炸粉:用于油炸品的调浆或外裹层.能改善产品的外观和口感.
预撒粉:适合先蒸后炸产品的外裹层,也可直接上粉油炸.
二,腌料类:很好的外观和口感.可提供不同风味,适合各种畜禽肉制品、海产品、蔬菜产品.肉质鲜嫩多汁、能提高产品出品率;适合油炸、烧烤、串烧、煎、炖等多种烹饪方法.
三,风味料类:各种风味料,蘸料:用于成品食用前的调味. 如:椒盐蘸料、葱香蘸料、韩式蘸料等.
四,水溶香辛料类,成品外观无普通香辛料斑点,风味分布均匀.粉末颗粒状,水溶性好.能均匀悬浮在注射液中,可注射或滚揉.
五,TF101—创新的冻变鲜技术,是专利产品。
六,功能料类:改善肉制品在加热过程中的失水及改善肉制品结构、口感,提高出品率等
加福得食品 产品应用
加福得食品 产品应用(4张)
七,肉制品配料类:保味:抑制肉制品储存和销售环节中变哈,保色:抑制肉制品储存和销售环节中褪色…
八,西点粉,比如蛋糕粉,松饼粉,华夫粉,班戟粉,麦丰粉。
加福得食品(北京)有限公司的产品在2012年获得中国肉类协会的推荐函。

加福得食品,旗下有做餐饮的培训机构,不是普通的培训培训中心。



关于公司的信息介绍:

实力雄厚——加福得食品公司成立于98年,属于美资企业,作为行业内生产靠前的专业配料生厂商,有丰富的技术和研发实力,解决您在实际操作中的技术问题。是大型工厂客户,连锁餐饮,餐饮店,星级酒店,APEC,达沃斯等的配料供应商。

 

专业队伍——由从事专业5年,10年,20年以上的专业人员或亲自指导,并和您讲解国外餐饮趋势,让您不仅学到技术,更可以结合自己做适合自己的餐饮,保学习效果,和国外餐饮市场信心接轨,不同于一般的培训机构。

材料识别——在培训过程中,老师或会教您从原料肉,腌制肉,成品,最终搭配,历史渊源,文化底蕴,等综合方面教您,不仅仅教您技术,更教您整个系统的操作和更丰富的知识,让您的店面,产品,与别人截然不同。

理论实操结合——学员全程亲手独立操作,学习材料充裕,餐饮设备齐全,欧美设计风格的培训楼,力求在舒适的大环境下,学员通过反复实际练习,更会有久居国外多年,对西餐美食颇有研究的人员和您一起品美食,讲美食,研究美食。我们不仅教您产品,更教您创新。

真才食料VIP会员——学员学成后可以直接让朋友或亲戚验收品尝评判,如果您连续五期参加我们的培训班,将有机会抽奖并成为我们公司的技术培训的贵宾会员,优先享有后期我们新的项目参与的特权,并在后期的技术培训中时间享有优惠权利。

有什么样的培训??

油炸,烧烤,西餐,西点,中式等系列,具体如炸鸡,鸡米花,盐酥鸡,天妇罗炸虾,汉堡,偏西式烤全羊,烤羊腿,特色风味烤鸭,烤鸡,烤蔬菜,比利时华夫,班戟,

炸鸡,汉堡,年底后两期优惠巨献,到2016年就要恢复常态价。


学两天除了技术还会有很多食品方面的知识,会教您3-4个产品都是现在非常时尚流行餐饮小吃特色炸鸡,如特色炸鸡(美式),台湾鸡米花,盐酥鸡,从原料肉选择,怎么选购原料肉,避开打水肉或者不好的原料肉,国外餐饮的市场信息分享,餐饮运营和店面管理,食材方面成本的控制,教您如何炸出金的鳞片外观,色香味俱全,口感超越超越当今的西式快餐品牌

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